GÅRDSBLOGG

Varmt välkomna till vår julmarknad på Bisoncampen söndag den 2:a advent ✨ Vad kan ni förvänta er? Massor! Det kommer att finnas lokala råvaror och hantverk av olika slag. Oxen Skalman kommer och kan ta er på en rundtur och för er som blir hungriga kommer det finnas pulled bison, bisonburgare och kokkorv att köpa 💫 Det kommer finnas rökt kött från Ölme, ljus, honung, bröd mm. Gårdsbutiken är givetvis öppen för er som vill passa på att handla bisonkött ⭐️ För att skapa extra j

⭐️🕯️⭐️ Vi gör det i år igen ⭐️🕯️⭐️ Söndagen den 1:a advent bjuder vi alla våra kunder på glögg, kaffe och pepparkakor i gårdsbutiken. Vi kommer även bjuda på smakprov från det som finns att köpa i våra frysar och tipsa om olika goda bisonrätter till julbordet. Vi har laddat frysarna med vår storsäljare till julen, våra supergoda prinskorv gjorda på 100% bisonkött! Öppet 11:00-13:00. Varmt välkomna 🤠

Vi tillverkar våra bisonkorvar här på gården med våra alldeles egna unika kryddblandningar. Våra bisonkorvar finns i smakerna Chorizo, Kabanoss, Salsiccia och Grillkorv. Vi har även vår egna rökta Ölpinne. Den är perfekt som snacks eller till ostbrickan. Alla korvar innehåller 100% bisonkött, det enda vi tillsätter i tillverkningen är kryddorna. Riktigt god korv helt enkelt! Har du inte smakat våra egenproducerade korvar än har du missat något! På söndagslunchen idag käkade v

⭐️🕯️⭐️ Vi gör det i år igen ⭐️🕯️⭐️ Söndagen den 1:a advent bjuder vi alla våra kunder på glögg, kaffe och pepparkakor i gårdsbutiken. Vi kommer även bjuda på smakprov från det som finns att köpa i våra frysar och tipsa om olika goda bisonrätter till julbordet. Vi har laddat frysarna med vår storsäljare till julen, våra supergoda prinskorv gjorda på 100% bisonkött! Öppet 11:00-13:00. Varmt välkomna 🤠

Pulled bison, och så gott att äta 😋 Koka en högrevsbit i rödvin, gullök och vitlök i några timmar. Häll av vätskan, dela isär köttet, lägg tillbaks i grytan. Tillsätt Sweet Baby Ray’s bbq-sås, värm på och blanda runt i grytan. Servera med ris, tortillabröd, aioli och grönsallad. Succé!!’ Besök gårdsbutiken imorgon och inhandla din favoritbit av bisonkött. Gårdsbutiken är öppen imorgon söndag som vanligt mellan 11:00-13:00! Varmt välkomna 🤠

För en lyckad kväll behöver inte ingredienserna vara så många bara de är riktigt bra! Goda vänner, bisonkött, god dryck i glasen och kvällen är biff 🤩 Kan varmt rekommendera ryggbiff av bison som serveras med en krämig risotto och ett gott rödvin till detta. Kockarna som tillagat denna mycket goda måltid är Anna och Fredrik. Vi tackar för den goda middagen och en mycket trevlig kväll❣️

Gårdsbutiken forsätter att ha öppet på onsdagar och fredagar även under november. Onsdagar 16:00-18:00 Söndagar 11:00-13:00 Vill ni komma någon annan dag eller tid ringer ni Nicklas och bokar det! Varmt välkomna 🤠 Den fina bilden är tagen av Wincent foto

Idag har jag gjort chili con carne på högrev från bison. Grytan fick puttra på spisen i några timmar och rackarns vad gott det blev! Ska tillägga att jag aldrig ens gillat chili con carne! Men det är inte sista gången en sådan mumsig gryta kommer att få stå och puttra på spisen i mitt kök. Helt klart en ny favoriträtt 😋

Har du inte testat våra goda bisonburgare än så har du missat något! Denna läckra bild fick vi av en kund som besökt oss i Gårdsbutiken. Vi tycker det är jättekul när vi får bilder från våra kunder när de har tillagat våra produkter och ska njuta av dem 🤩😋 Tack så mycket 🙏

Idag har en gryta med högrev fått stått och puttrat på spisen i några timmar. När kvällen kom så hade vi en underbart god biffstroganoff...